کتاب «درس‌های شیمی» نوشته بانی گارموس، با نگاهی جذاب و نوآورانه به داستان الیزابت زوت، یک شیمیدان توانا و پیشگام در دهه ۱۹۶۰ می‌پردازد. این داستان بیانگر مسیر زندگی یک زن است که با محدودیت‌های جنسیتی جامعه‌ی علمی آن دوران دست و پنجه نرم می‌کند و در عین حال، به دنبال رسیدن به اهداف علمی خود است. الیزابت زوت، قهرمان داستان، یک شیمیدان با استعداد است که به دلیل محدودیت‌های جنسیتی موجود در دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی، از دستیابی به رویاهای علمی خود بازمی‌ماند. او ناگزیر می‌شود در مسیری غیرمنتظره قدم بگذارد و به عنوان یک کدبانو در برنامه‌ی آشپزی تلویزیونی فعالیت کند. اما الیزابت حتی در این مقام نیز شور و شوق علمی خود را از دست نمی‌دهد و تلاش می‌کند تا عشق و علاقه‌اش به شیمی را با مخاطبانش به اشتراک بگذارد. گارموس در “درس‌های شیمی” به ظرافت تمام، شخصیت‌هایی پیچیده و ماندگار خلق کرده است. الیزابت نمایانگر نسلی از زنان است که مجبور به مبارزه برای شنیده شدن صدایشان در دنیایی بودند که بر اساس جنسیت دسته‌بندی‌ها و قضاوت‌ها می‌کرد. داستان از طریق مبارزات و دستاوردهای او به بحث‌های عمیق‌تری مانند تعریف هویت، تساوی جنسیتی و اهمیت پذیرش تفاوت‌ها می‌پردازد.